にんにくはみじん切り、菜の花は小口切り、ベーコンは1㎝角に切っておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく・鷹の爪・ベーコンを入れて中火で10分炒めます。
塩・胡椒を軽くします。

2に菜の花の芯の部分を入れて軽く炒め、白ワインとコンソメを入れて煮詰め、最後に花の部分を入れて火を止めます。

茹でたパスタを3に入れてからめたら出来上がり♪