砂肝と万ねぎの中華風炒め
みくa9 @cook_40119742
砂肝を薄切りにしたことで、オイスターソースと絡みやすくなりご飯にもおつまみにも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
こりこりっとした砂肝が食べたくなり作ってみました。
砂肝と万ねぎの中華風炒め
砂肝を薄切りにしたことで、オイスターソースと絡みやすくなりご飯にもおつまみにも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
こりこりっとした砂肝が食べたくなり作ってみました。
作り方
- 1
砂肝はお好みの薄さにスライスし、万能ネギは5㎝程にざくざくと切る
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、スライスした砂肝を火が通るまで炒める
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- 3
砂肝が炒まったら、ざく切りした万能ネギを全て入れて炒める。
少し火が通ったら☆の調味料を入れて馴染ませるように炒める -
- 4
味が馴染んだらお皿にあけて完了です。
コツ・ポイント
薄切りにしてるので、下処理しなくても食べられますが気になる方は下処理をしてください。
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