子供に人気♪鶏手羽元チューリップから揚げ
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運動会はもちろん！持ち寄り、クリスマスパーティーにもおすすめのから揚げ♪食べ応えがあって、豪華に見えますよ♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きなチューリップを沢山作ってあげたい！そんな思いから安い手羽元で作ってみたら大好評だったのでレシピに残すことにしました。
子供に人気♪鶏手羽元チューリップから揚げ
運動会はもちろん！持ち寄り、クリスマスパーティーにもおすすめのから揚げ♪食べ応えがあって、豪華に見えますよ♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きなチューリップを沢山作ってあげたい！そんな思いから安い手羽元で作ってみたら大好評だったのでレシピに残すことにしました。
作り方
- 1
手羽元（持ち手部分）の先端の骨とお肉の間にキッチンばさみを入れ、まわりを少しずつカットし骨からお肉をはがす。
-
- 2
身の部分の方向に、骨に沿ってはさみを入れお肉をはがす。
全部はがさないように気を付けて！
-
- 3
２のお肉をひっくり返す。
-
- 4
ビニールに●の分量を入れ、揉み込む。
※塩の分量はこのぐらいの量を入れてます。
-
- 5
４の空気を抜き縛ったら冷蔵庫で一晩寝かせる。
-
- 6
ボールに◎の分量を混ぜ合わせる。
５のお肉にしっかり粉をつけたら、余計な粉を落とし
丸く形を整る。 -
- 7
中火より少し強めに熱した揚げ油でカリッとなるまで揚げたら完成♪
-
コツ・ポイント
余っている天ぷら粉があれば、小麦粉の代わりに使ってください。
衣がはがれにくくなりますよ！
パンマイスター、フードコーディネーターの資格を生かして家族に「美味しい！」と言ってもらえる料理を研究してます！2009年生まれの娘とお酒大好き旦那さんの三人家族♪2018年12月24日生まれのシェリ（ビションフリーゼ♂）二代目犬！娘の好き嫌いが激しいので、好き嫌いゼロごはん♪を目指して格闘中！どこでも簡単に手に入る食材を使ったおつまみごはんや簡単おもてなしごはんを紹介中！
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