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変わり湯豆腐
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変わり湯豆腐-レシピのメイン写真

変わり湯豆腐

バクダン娘
バクダン娘 @cook_40104795

これからの寒い季節に、いつもと違う、湯豆腐はいかがですか?ダイエット中にも、満腹・満足な一品です。
このレシピの生い立ち
大好きな明太子をへルシーに湯豆腐と一緒に食べたかったから

これからの寒い季節に、いつもと違う、湯豆腐はいかがですか?ダイエット中にも、満腹・満足な一品です。
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大好きな明太子をへルシーに湯豆腐と一緒に食べたかったから

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バクダン娘
バクダン娘 @cook_40104795

これからの寒い季節に、いつもと違う、湯豆腐はいかがですか?ダイエット中にも、満腹・満足な一品です。
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これからの寒い季節に、いつもと違う、湯豆腐はいかがですか?ダイエット中にも、満腹・満足な一品です。
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材料

1~2人分
  • 絹こし豆腐 1丁
  • 明太子 1/2腹
  • 出しの素 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • お好きなきのこ 好きなだけ
  • 生姜(チューブでもなんでも) 小さじ1
  • 大根おろし 5cm分
  • 大葉(なくても可) 2枚
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作り方

  1. 1

    (あれば)小さな土鍋や鍋に水カップ2杯入れ、出しの素、塩を入れ、火にかける。

  2. 2

    1が沸騰したら、適当に切った豆腐を入れ、きのこを上から乗せ、蓋をする。

  3. 3

    蓋が沸々してきたら、明太子をほぐして乗せ、大根おろし、しょうがを加え再び蓋をする。

  4. 4

    3が再び沸騰したら、火からおろし、大葉や焼き海苔など、お好きな薬味を上に乗せ、出来上がり。

コツ・ポイント

だし汁に味がついているので、そのままでどうぞ。濃い目がお好きな方は、塩で調節してください。

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バクダン娘
バクダン娘 @cook_40104795
2008/10/26 13:54に公開
お料理、大好きです!!パン作成の免許取りました美味しく食べてくれる人が居るなら、どんどん腕ふるっちゃう、お調子者です
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このレシピのキーワード

湯豆腐 大葉 キノコ 大根おろし 絹ごし豆腐 しょうが 明太子

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