（あれば）小さな土鍋や鍋に水カップ２杯入れ、出しの素、塩を入れ、火にかける。

１が沸騰したら、適当に切った豆腐を入れ、きのこを上から乗せ、蓋をする。

蓋が沸々してきたら、明太子をほぐして乗せ、大根おろし、しょうがを加え再び蓋をする。

３が再び沸騰したら、火からおろし、大葉や焼き海苔など、お好きな薬味を上に乗せ、出来上がり。