大人バレンタインに♩アーモンドチョコ
くみこ６２２ @cook_40119741
お酒のおつまみにもなる、大人バレンタインチョコです♩
このレシピの生い立ち
甘いものがあまり好きでない私と旦那ちゃんのバレンタインチョコです。
大人バレンタインに♩アーモンドチョコ
お酒のおつまみにもなる、大人バレンタインチョコです♩
このレシピの生い立ち
甘いものがあまり好きでない私と旦那ちゃんのバレンタインチョコです。
作り方
- 1
グラニュー糖に水を入れ、溶けたら、アーモンドを入れる。弱火で五分炒ります。途中4分目くらいでバターを入れ、炒ります。
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- 2
クッキングシートに並べ、熱を冷まします。
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- 3
生クリームを温め、チョコレート→ブランデーを投入します。卵黄の場合はチョコ→牛乳＋牛乳＋ブランデーです。
-
- 4
(2)を投入します。ざっくり混ぜ、アーモンド一粒一粒にチョコを包みます。
-
- 5
クッキングシートを敷き、並べます。少しくらいくっついても大丈夫。固まるまで放置します。冷蔵庫なら30分くらい。
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- 6
(5)をビニール袋へ入れます。くっついていたら一粒一粒にしてね。ココアパウダーをふりかけシャッフル！
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- 7
完成です♩
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- 8
オススメチョコレート
カカオマス85%がお気に入りです♩
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コツ・ポイント
甘さの加減は、(1)のお砂糖か、お好みのチョコレートで調整してくださいね^_^
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