ちょっと大人の秋のハンバーグ
歯応えと香り♪楽しんで～
このレシピの生い立ち
秋なので（笑）冷蔵庫のきのこで。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギ2本はみじんぎりにしておく。
残りのエリンギを縦に手でさいておく。 - 2
♪の材料とみじん切りにしたエリンギを入れて普通にハンバーグをこねて作る。油をひいたフライパンでハンバーグを焼く。
- 3
裏返して焦げ目が付いたらお湯を入れて蓋をして、やや弱めの中火にしてお湯がなくなるまで。竹串を通して透明の汁が出ればOK!
- 4
そのままのフライパンに割いたエリンギを入れて、軽くソテー☆で味付けしコショウを少々ふる。
- 5
盛り付けて出来上がり～♪
コツ・ポイント
玉葱の代わりに、みょうがを使いました。
玉葱を少々入れれば、甘味が出ると思います。
お湯を入れることで、オーブン効果！
ふっくら焼きあがります。
つくれぽ
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