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シカクマメの酢味噌和え
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シカクマメの酢味噌和え-レシピのメイン写真

シカクマメの酢味噌和え

水色天使
水色天使 @cook_40067493

家庭菜園のシカクマメを和風にアレンジ♪さっぱりシャッキリ、お口直しに!
このレシピの生い立ち
家庭菜園のシカクマメがたくさん採れて、どう食べたらいいかいろいろ挑戦!
サラダだけでなく、和風にアレンジ。ミニトマトも入れて、案外、さっぱり、美味しく出来ました。

家庭菜園のシカクマメを和風にアレンジ♪さっぱりシャッキリ、お口直しに!
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サラダだけでなく、和風にアレンジ。ミニトマトも入れて、案外、さっぱり、美味しく出来ました。

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シカクマメの酢味噌和え

水色天使
水色天使 @cook_40067493

家庭菜園のシカクマメを和風にアレンジ♪さっぱりシャッキリ、お口直しに!
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サラダだけでなく、和風にアレンジ。ミニトマトも入れて、案外、さっぱり、美味しく出来ました。

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材料

2人分
  • シカクマメ 3本
  • ミニトマト 3~4個
  • *味噌 10g
  • *砂糖 大さじ1/2
  • *みりん 大さじ2/3
  • *酢 大さじ2/3
  • *からし 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    シカクマメはさっとゆでて、水にとり、斜めに一口大に切る。
    ミニトマトも食べやすい大きさに切る。

    • シカクマメの酢味噌和え作り方1写真
  2. 2

    *の材料をボールに入れ、混ぜてからし酢味噌を作る。

    • シカクマメの酢味噌和え作り方2写真
  3. 3

    2に1を加え、さっと和えれば完成♪

コツ・ポイント

シカクマメはゆで過ぎない方が、シャキッとした食感で美味しいと思います。
甘めが好きな方は、もう少し砂糖を増やした方がいいかも。

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水色天使
水色天使 @cook_40067493
2016/09/11 05:44に公開
美味しいモノ大好き!でも、お料理は得意じゃないかも(^^;皆さんのレシピを参考にして、料理上手になりたいです!
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このレシピのキーワード

ミニトマト シカクマメ 味噌

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