１時間あれば☆フライパンで焼くナン
makoron @cook_40119853
発酵は45分。カレーを煮込む間にフライパンで焼けるお手軽レシピです！お気に入りのお店を味を目指して☆
このレシピの生い立ち
８枚焼いても家族４人ですぐに食べてしまいます。最近はレトルトカレーが充実しているので、ナンとサラダだけ手作りってことも（笑）
１時間あれば☆フライパンで焼くナン
発酵は45分。カレーを煮込む間にフライパンで焼けるお手軽レシピです！お気に入りのお店を味を目指して☆
このレシピの生い立ち
８枚焼いても家族４人ですぐに食べてしまいます。最近はレトルトカレーが充実しているので、ナンとサラダだけ手作りってことも（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
Aの材料を合わせてふるっておく。
- 2
Bを耐熱容器に入れ、レンジ弱（200w）30秒かけてよく混ぜ合わせたものに、ドライイーストを加え、さらに混ぜる。
- 3
ボールに入れた（１）の真ん中をくぼませて（２）を少しずつ加え、木べらで混ぜる。粉で水分を包むようにすると次にこねやすい。
- 4
手で60回ほどこねたら、40℃で45分ほど発酵させる。うちでは逆さにした無水鍋にお湯を張り蒸し台に乗せてフタをします。
- 5
打ち粉をしたまな板に取り出して８等分し、丸めて麺棒で２～３ミリの厚さに延ばす。
- 6
フライパンで両面を焼く。合わせて３～４分もあればしっかり焼けます！
-
- 7
厚さ、形、焼き加減はお好みで (^^)
コツ・ポイント
意外と簡単。
ヨーグルトは加糖タイプでも、砂糖を減らせば大丈夫。代わりに牛乳でも、さっぱり仕上がりました。
パリパリが大好きなので、我が家では薄めをしっかり焼きます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18021497
