鶏むね肉に塩コショウを振る。

卵、パン粉、粉チーズを混ぜ合わせる。

鶏むね肉に小麦粉をまぶし、卵の衣をつける。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を入れる。中まで火が通るように焼いて完成。