フライパンで！簡単チキンカレー★
SOULS @cook_40109365
フライパンで簡単カレーです♪
椎茸の風味が効いて奥深い味で癖になってます(^^)
このレシピの生い立ち
５年くらい前に一人旅＆料理が好きな友達に教えてもらい、激リピしちゃってます。
フライパンで！簡単チキンカレー★
フライパンで簡単カレーです♪
椎茸の風味が効いて奥深い味で癖になってます(^^)
このレシピの生い立ち
５年くらい前に一人旅＆料理が好きな友達に教えてもらい、激リピしちゃってます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り,★を入れて、もみ込んでおく。
☆は合わせておく。 -
- 2
フライパンに、サラダ油をひき、みじん切りにした玉ねぎを、黄金色になるまで炒める。
- 3
２にせん切りにした椎茸とピーマンを入れ、しんなりするまで炒める。
-
- 4
３に☆を入れ絡めたら、火を弱火にし、鶏肉を野菜の上に並べる。
-
- 5
紹興酒・鶏がらスープを回し入れ、ふたをして１５分ほど煮込む。
-
- 6
鶏肉に火が通ったら、野菜と肉を混ぜ合わせ、出来上がり。
-
- 7
ご飯にかけて、召し上がれ♪
今回は十六穀米使用です☆ -
コツ・ポイント
煮込んでる間は野菜と鶏肉は混ぜずに、１５分ほど経ってから混ぜたほうが鶏肉にもしっかりカレー味が付いてプリプリ美味しく食べれます♪
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