簡単・お手軽♪鶏胸肉のしょうが焼き
Milis @cook_40051657
安い鶏胸肉をシンプルなしょうが焼きにしてみました♪ごはんがモリモリ食べられる味付けです。
このレシピの生い立ち
家計に嬉しい鶏胸肉で何か作ってみようと思い、ごはんがすすむ、しょうが焼きにしてみました。
簡単・お手軽♪鶏胸肉のしょうが焼き
安い鶏胸肉をシンプルなしょうが焼きにしてみました♪ごはんがモリモリ食べられる味付けです。
このレシピの生い立ち
家計に嬉しい鶏胸肉で何か作ってみようと思い、ごはんがすすむ、しょうが焼きにしてみました。
作り方
- 1
鶏胸肉は観音開きして、削ぎ切りする。
-
- 2
片面に軽く塩コショウ、反対には片栗粉をつけておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れ中火に熱し、片栗粉の付いた方を下にして焼き、色が変わってきたら裏返す。
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- 4
両面に焼き色が付いたら合わせておいた●を入れ、水分がなくなりタレが鶏肉に絡んだら出来上がり。
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- 5
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- 6
2013/03/18 話題のレシピになりました。
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
手順１：鶏胸肉は厚みがあるものが多いので、観音開きをしてから、削ぎ切りにする事で、火を通りやすくしています。
手順２：片栗粉を両面につけると、タレにトロミがつきすぎるので、片面だけにつけて下さい。
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