塩麹で簡単やわらか♪鶏胸肉のパン粉焼き
のせて焼くだけサックサク、塩麹でお手軽お洒落なパン粉焼き！焼いただけとは思えない程鶏胸肉が柔らかくて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
塩麹を使ってパン粉焼きができるか試したら、とても柔らかく美味しく出来ました♪
耐熱皿が無いので、アルミホイルを好きな形に作って器を代用☆
パン粉に乾燥オレガノやバジル等のハ−ブを入れても美味しく仕上がりますよ。
塩麹で簡単やわらか♪鶏胸肉のパン粉焼き
のせて焼くだけサックサク、塩麹でお手軽お洒落なパン粉焼き！焼いただけとは思えない程鶏胸肉が柔らかくて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
塩麹を使ってパン粉焼きができるか試したら、とても柔らかく美味しく出来ました♪
耐熱皿が無いので、アルミホイルを好きな形に作って器を代用☆
パン粉に乾燥オレガノやバジル等のハ−ブを入れても美味しく仕上がりますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイルを2枚重ねて好きな形に器型にしておく。（耐熱皿がある場合はそちらを使用して頂いてOKですよ♪）
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- 2
にんにくはみじん切り、鶏胸肉は観音開きして好みの大きさに削ぎ切りにする。
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- 3
削ぎ切りにした鶏肉を敷き詰め、塩麹を塗る。（鶏肉はしっかり敷き詰めて下さい。少し重なる位でも良いです。）
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- 4
●を混ぜ合わせ鶏肉の上に乗せ、オリーブオイルを振り掛ける。
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- 5
トースターなら10～20分、オーブンなら180度、20分～30分程焼いたら出来上がり。
- 6
パルメザンチーズで作るパン粉焼きはこちら☆レシピID：17671149
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- 7
私の塩麹レシピはこちら♪（レシピID：17762996）
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- 8
2013.01.31写真変更しました。
- 9
2013/3/7 話題のレシピになりました。
沢山の方に作って頂いて嬉しいです。ありがとうございます！ -
- 10
その他の鶏胸肉を使ったオススメレシピ「鶏胸肉の梅しそあん炒め」レシピID : 17881008
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- 11
その他の鶏胸肉を使ったオススメレシピ「簡単・お手軽♪鶏胸肉のしょうが焼き」レシピID : 18022005
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コツ・ポイント
塩麹の量はご家庭によって調整して下さい。
にんにくのみじん切りをガーリックパウダーで代用されても美味しいですよ☆
手順５：オーブンで焼く場合、グリル機能があればそちらで焼くと焦げ目が良く付きますよ♪
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