ひじきは ザルにあけ流水でよく洗います。油揚げ 人参 さつま揚げは 千切りにします。

水煮大豆も 別にザルにあけさっと洗っておきます。

4に◎を入れます。むらのないようによくかき混ぜます。

沸騰してきたら 弱火にし 蓋をして ひじきが 柔らかくなるまで 煮ます。

煮あがったら ごまを 散らして出来上がり♪すぐ食べれますが そのまま冷ますと よく味が馴染みます。