お弁当にも☆ナポリタン風野菜の肉巻き

お弁当にも☆ナポリタン風野菜の肉巻き-レシピのメイン写真

お弁当にも☆ナポリタン風野菜の肉巻き

～kei～ @cook_40043843

薄切り肉を使ってお好きな野菜を巻き巻き。子供が好きなナポリタン風味で苦手な野菜も食べてもらおう！お弁当おかずにもおススメ
このレシピの生い立ち
子供が好きなナポリタンの味付けで苦手な野菜を巻いて少しでも苦手意識がなくなってくれればと思って。

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お弁当にも☆ナポリタン風野菜の肉巻き

～kei～ @cook_40043843

薄切り肉を使ってお好きな野菜を巻き巻き。子供が好きなナポリタン風味で苦手な野菜も食べてもらおう！お弁当おかずにもおススメ
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子供が好きなナポリタンの味付けで苦手な野菜を巻いて少しでも苦手意識がなくなってくれればと思って。

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材料

９本分（お弁当おかず２～３人分）

豚肩ロース薄切り９枚
人参・ほうれん草などお好きな野菜や茸適宜
Ａ　ケチャップ大１．５
Ａ　バター小1/2
Ａ　コンソメ顆粒小1/2
酒大１
小麦粉適宜
塩・胡椒適宜

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作り方

1

豚肉に軽く塩胡椒をしておく。野菜は千切りや下茹でなどしておく。
2

広げた豚肉に野菜を適宜乗せしっかり巻いていく。表面に小麦粉をまぶす。
3
フライパンにオイル（分量外）をしき２の巻き終わりを下にして表面に焼き色がつくまで転がしながら焼きつける。
4
焼き色がついたら酒を加え蓋をして蒸し焼きにする。２分程度。
5
混ぜておいたＡを４に加え絡める。
6
冷めても美味しく彩りも良いのでお弁当おかずにもおススメ。

コツ・ポイント

巻く野菜はあらかじめ加熱したり千切りにすることで時短。小麦粉をふるってから焼くので適度にとろみが付きお弁当おかずに向いています。

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～kei～ @cook_40043843

2013/02/22 03:13に公開

食事は毎日のこと、だからこそ簡単に気軽にできるお料理を楽しんでいます。レシピエール一期生。2016年1月フードコーディネーター取得。日々のお弁当や夕食を献立と併せてブログに綴っています。http://ameblo.jp/kkhbn/

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このレシピのキーワード

肉巻きスパゲティナポリタンキノコにんじんほうれん草バター酒豚肩ロース肉小麦粉ケチャップ

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