俺はなんにもしてないのに茹で鶏ができた。
ガリバー亭 @cook_40084976
キャッチコピーを考えるよりも簡単に出来るぜ。
このレシピの生い立ち
鶏肉を使いそびれてしまったので、日持ちさせるために茹で鶏にしてあげたのさ。色々使えて便利だから、最初から茹で鶏にしちゃってもいいんじゃないか？
俺はなんにもしてないのに茹で鶏ができた。
キャッチコピーを考えるよりも簡単に出来るぜ。
このレシピの生い立ち
鶏肉を使いそびれてしまったので、日持ちさせるために茹で鶏にしてあげたのさ。色々使えて便利だから、最初から茹で鶏にしちゃってもいいんじゃないか？
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮と黄色い脂の部分を外して、塩を揉み込むぜ。優しくモミモミ〜♡
- 2
ビニール袋に入れて半日くらい放置したら、圧力鍋に放り込もう。時間がなければ30分とかでもいいよ。
- 3
長葱とスライスしたしょうがも入れて、鶏肉が被るくらいまで水を入れますよー。
-
- 4
火にかけて10〜15分加圧したら、そのまま放置して寝てしまおう。朝になれば出来てるはずさ。あ！火はちゃんと消せよ！
- 5
出来たら鶏肉を取り出してほぐしておくよ。こうしておけば使いやすいから。もちろん、そのままスライスして食べてもいいけどさ。
-
- 6
茹で汁も美味いから捨てちゃダメだぞ！スープにしてもいいしね。俺は鶏塩葱ラーメンのスープにしちゃった。
- 7
茹で鶏を使って...
茹で鶏と水菜のサラダ！ -
コツ・ポイント
圧力鍋によって加圧時間が変わると思うので調節してね。
俺は鶏胸肉を使うことが多いな。
だって安いんだもん。
鶏皮2枚分じゃ大したことが出来ないから、ちょっと貯まるまで冷凍しておいて、鶏油にしたり、カリカリに焼いてツマミにしたり。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18022095
