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サクサク★きなこクッキー
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サクサク★きなこクッキー-レシピのメイン写真

サクサク★きなこクッキー

まゆっっこ
まゆっっこ @cook_40040661

ノンエッグでとってもサクサクなクッキーです。やみつきになる味・・・ぜひ一度作ってみてください(^○^)

このレシピの生い立ち
きなこの賞味期限が迫っていたので作ってみました。卵入らずでとっても簡単にできました!

ノンエッグでとってもサクサクなクッキーです。やみつきになる味・・・ぜひ一度作ってみてください(^○^)

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きなこの賞味期限が迫っていたので作ってみました。卵入らずでとっても簡単にできました!

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まゆっっこ
まゆっっこ @cook_40040661

ノンエッグでとってもサクサクなクッキーです。やみつきになる味・・・ぜひ一度作ってみてください(^○^)

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きなこの賞味期限が迫っていたので作ってみました。卵入らずでとっても簡単にできました!

ノンエッグでとってもサクサクなクッキーです。やみつきになる味・・・ぜひ一度作ってみてください(^○^)

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材料

30枚ぐらい
  • 薄力粉 160g
  • きなこ 40g
  • 砂糖 60g
  • 塩 ひとつまみ
  • 植物性油 40g
  • 豆乳 70g
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作り方

  1. 1

    薄力粉ときな粉を振るっておく。

  2. 2

    ①に砂糖と塩を合わせ、植物性油を入れてゴムベラで混ぜ合わせる。

  3. 3

    豆乳も注いでざっとまとめる。

  4. 4

    棒状にのばして、冷蔵庫で30分休ませる。

  5. 5

    包丁で5㎜~1cmに切り、天板に並べる。

  6. 6

    170℃に予熱したオーブンで25分焼く。
    出来上がり!!

コツ・ポイント

粉類を振るって、他の材料をざっと合わせるだけなので、手軽にできます。
半量の材料でも美味しくできます。
豆乳を牛乳に変えてもOKです。

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まゆっっこ
まゆっっこ @cook_40040661
2008/10/26 09:36に公開
料理・お菓子作るの大好きです。ついでに食べることも!!土日に暇があればいろいろなレシピを参考にして、どんどんいろんなものを作っていきたいです(^∀^)
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 きな粉 薄力粉

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