白菜をざく切りに、チキンを一口サイズに、玉ねぎを千切りにする。
フライパンで炒める。

別の鍋にバターを入れとけたら小麦粉を少しずつ入れて炒める。ぷつぷつ泡がたってきたら弱火にする。

火を止めて、少しずつ牛乳を入れてクリーム状にして、①に入れる。

塩コショウで味を調えて、隠し味に醤油を入れる。