豚肉に塩コショウし、にんにく、しょうがはすりおろす。

調味料を合わせておく。

キャベツは細く千切りに。
(ピーラーでやると良いです)

しっかり水気を切っておく。

フライパンに油をしき豚肉を焼く。
少し色が変わったら調味料、にんにく、しょうがを加え、火を通し、片栗粉でとろみをつける

ご飯の上にキャベツをたっぷり乗せて、豚肉をのせ、上に小ネギ(分量外)を散らす。