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カボチャのサラダ
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カボチャのサラダ-レシピのメイン写真

カボチャのサラダ

☆nachu☆
☆nachu☆ @cook_40119957

何だかカボチャのサラダが食べたい!と思い冷蔵庫にあった物でささっと作ってみた
このレシピの生い立ち
どうしてもカボチャのサラダが食べたくなり 冷蔵庫にかぼちゃがあったのはわかっていたので冷蔵庫にあるものでつくってみました 即席サラダです

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材料

2~3人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ 小さめの物半分
  • ソーセージまたはハム 好きなだけw
  • シーチキン缶(ここでは水煮です) 一缶
  • マヨネーズ 大匙1杯強
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取りレンジでチンできる大きさに切り皮を少し剥いておく

  2. 2

    耐熱容器またレンチンできるタッパーに切ったかぼちゃを入れ 電子レンジで5分半くらい(柔らかくなるまで)温める

  3. 3

    レンチンしている間に玉ねぎをスライスして塩をしておく ソーセージ ハムもこの時点で切っておく

  4. 4

    シーチキン(ここでは低カロリーな水煮缶です)は水気(油)を切っておく

  5. 5

    かぼちゃが柔らかくなりマッシュできるようになったらマッシュしておく

  6. 6

    スライスして塩をしておいた玉ねぎがしんなりしたら水で洗い 水気を取っておく(ぎゅっと絞って水気を切ります)

  7. 7

    マッシュしたかぼちゃの中に 切ったソーセージ(ハム)玉ねぎのスライス シーチキン マヨネーズを入れよく混ぜます

  8. 8

    最後に 塩・コショウ・味の素で味を調整して出来上がりです

コツ・ポイント

特にありません とても簡単なのでw
コロッケにしても美味しいかと思います

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☆nachu☆
☆nachu☆ @cook_40119957
2013/02/17 09:57に公開
料理は母親のを見よう見真似で覚えたのでほとんどが我流w 目分量が多くほとんど計ったことがない;お菓子の時には分量計るけど… 何でもチャレンジいろいろやってみたいと思います(*´▽`*)
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