アプリでひらく作り方
- 1
粉をふるう。
（薄力粉のみでも問題ナシ）オーブンを175℃に温める。
- 2
りんごは細かく切って炒めるかレンジでチンする。バナナはおおまかに潰す。それをヨーグルトと混ぜ合わしておく。
- 3
全卵と蜂蜜をボールで泡立てる。かなりもったりふわふわになるまでしっかり泡立てる。
- 4
泡立てた卵の中に粉をふるい入れてざっくり混ぜる。フルーツも入れてざっくり混ぜる。
- 5
型に流し込みオーブンで20~30分焼く。
時間は様子を見ながら調節して下さい。 -
- 6
さましてから上のふくらみを切り落として平らにする。
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- 7
半分のところで切ってフルーツをはさむなどして高さを増す。水切りしたヨーグルトを塗りデコレーション
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- 8
できあがり
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- 9
同じ材料、分量で型を変えるとミニカップケーキが2コできます。
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- 10
紫芋やかぼちゃをつぶしてヨーグルトで伸ばしたものや水切りした豆腐を漉したものでデコレーション。
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- 11
カボチャを豆乳で伸ばしたクリームと水切り豆腐ヨーグルトクリーム。
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コツ・ポイント
水切りしたヨーグルトや豆腐、ふかしたカボチャをペースト状にしたものでデコレーションしています。イチゴ、冷凍ブルーベリー、型抜きしたゆで人参やきゅうり、クッキーなどなんでも飾って。
スポンジ用のフルーツはなくてもいいけどあると喜び度アップ。
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