もやしと豆腐の明太子和え

Name: もやしと豆腐の明太子和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆もやし 1/3袋; 豆腐（木綿） 1/3丁; 市販の明太子ソース 適量

安くてヘルシー、すぐできる！三拍子揃った節約副菜レシピです。
このレシピの生い立ち
半端に残った豆腐やもやしを使い切るため＆ダイエット中なので。

材料

2人分

■普通のもやしもOKですが、豆もやしはこりこりした口当たりも楽しめます
■明太子を使う場合は薄皮から出してほぐして。お酒(少々)をふりかけるとほぐれ易いと思います
■豆腐の水切りはしっかりと
■市販の明太子パスタソースも使えます

2008/11/10 05:18に公開

ニュージーランドが大好き。行くたびにティールームやカフェに入り浸りでマフィンやスコーン、日替わりスープなど堪能し、スーパーマーケットでおいしいチーズを買いまくり･･いつも荷物も体型もボリュームアップして帰国します^^;

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