鯛茶漬け

yumiyui
yumiyui @cook_40122057

尾頭付きの鯛の塩焼きって全部食べきれない!残ったらお茶漬けに!! 生の鯛茶漬けよりも香ばしくて美味しいですよ☆ 
このレシピの生い立ち
お祝い事で用意した尾頭付きの鯛の塩焼き。

大きすぎて片面残ってしまったので、翌日にお茶漬けにしてみました。

鯛茶漬け

尾頭付きの鯛の塩焼きって全部食べきれない!残ったらお茶漬けに!! 生の鯛茶漬けよりも香ばしくて美味しいですよ☆ 
このレシピの生い立ち
お祝い事で用意した尾頭付きの鯛の塩焼き。

大きすぎて片面残ってしまったので、翌日にお茶漬けにしてみました。

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材料

  1. 塩焼きの鯛の身をほぐしたもの 好きなだけ
  2. 昆布茶(粉末 小さじ1/2
  3. ご飯
  4. お茶
  5. ねぎ

作り方

  1. 1

    小骨が残らないよう丁寧に身をほぐした鯛を、ラップで包み電子レンジで軽く温める。
    (冷たいままでもOK! お好みで)

  2. 2

    ご飯の上に 1 をのせ昆布茶(粉末)をふりかける。

  3. 3

    お茶をかけてねぎをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

お好みでわさびなど薬味をそえてもgood

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