豆腐で簡単もっちもっちケーキ

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簡単美味しいもっちもっちケーキです♪
このレシピの生い立ち
お友達から教えて頂いたレシピです。
紅茶葉とクリームチーズをちょこっと加えて焼いてみました。

豆腐で簡単もっちもっちケーキ

簡単美味しいもっちもっちケーキです♪
このレシピの生い立ち
お友達から教えて頂いたレシピです。
紅茶葉とクリームチーズをちょこっと加えて焼いてみました。

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材料

21cm型
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. クリームチーズ 100g
  3. 2個
  4. 砂糖 50g
  5. 紅茶葉ティーパック 1袋
  6. 絹ごし豆腐(水切りなし) 200g

作り方

  1. 1

    常温にもどしたクリームチーズと砂糖をよーくまぜます。 まざったら紅茶葉を加えます。 

  2. 2

    ホットケーキミックスと卵・絹ごし豆腐
    をよーくまぜます。

  3. 3

    ①と②を合わせます。190度で40分焼きます。

  4. 4

コツ・ポイント

豆腐を水切りしないでそのまま使えるので、とても簡単に作れます。クリームチーズや紅茶葉の他にも自分でアレンジして作ってみると良いと思います。

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