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冷めてもふんわり醤油麹のそぼろ
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冷めてもふんわり醤油麹のそぼろ-レシピのメイン写真

冷めてもふんわり醤油麹のそぼろ

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

冷めてもふんわり醤油麹で優しい味のそぼろです。お弁当にぜひ♪

このレシピの生い立ち
そぼろ弁当が大好きな主人のために考えました。

冷めてもふんわり醤油麹で優しい味のそぼろです。お弁当にぜひ♪

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そぼろ弁当が大好きな主人のために考えました。

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冷めてもふんわり醤油麹のそぼろ

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

冷めてもふんわり醤油麹で優しい味のそぼろです。お弁当にぜひ♪

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冷めてもふんわり醤油麹で優しい味のそぼろです。お弁当にぜひ♪

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材料

  • 合い挽き肉 100グラム
  • だし汁 50cc
  • 砂糖(きび砂糖) 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 醤油麹ID : 19103780 大さじ1
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作り方

  1. 1

    挽肉は色が変わるまで下茹でして軽く洗い灰汁を落とす。その他の材料と強火で煮る。

    • 冷めてもふんわり醤油麹のそぼろ作り方1写真
  2. 2

    煮汁がなくなったらできあがり。

    • 冷めてもふんわり醤油麹のそぼろ作り方2写真
  3. 3

    お弁当にどうぞ♪

    • 冷めてもふんわり醤油麹のそぼろ作り方3写真

コツ・ポイント

お好みで生姜を加えてもおいしいです。煮汁がなくなり始めたら焦がさないように注意してください。

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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
2013/02/17 00:46に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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このレシピのキーワード

そぼろ 酒 合い挽き

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