室温に戻したバターを練り練り。砂糖を加えてクリームのようにさらに練り練り。バニラアイスみたいな見た目になります。

１にといた卵を少しずつ混ぜていく。少しずつ。

２にホットケーキミックスと牛乳を少しずつ、交互に入れていく。ここでだまになったらざるで濾す。

マフィン型（今回はシリコンカップ使用）に生地を少し入れて、その上に生チョコ。そしてまた生地を流し込む。

180度で25分ほど。つまようじを突き刺してぬとっとした生地がついてなければ完成！チョコがぬとっとしてるのでややこしい。

最初焼いたものは上の生地が薄く、チョコが飛び出た（一番上の写真）ので、上の生地をちょっと多めにして焼いたもの。