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鶏ささみと切り干し大根の棒々鶏風。
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鶏ささみと切り干し大根の棒々鶏風。-レシピのメイン写真

鶏ささみと切り干し大根の棒々鶏風。

薬膳師ゆりぽむ
薬膳師ゆりぽむ @cook_40049066

栄養たっぷりの切り干し大根を、サラダでお手軽に♪

このレシピの生い立ち
切り干し大根をお手軽に食べたくて。

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薬膳師ゆりぽむ
薬膳師ゆりぽむ @cook_40049066

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材料

  • 切り干し大根 20~30g(好みで増減)
  • キュウリ 1本(好みで増減)
  • 鶏ささみ 1~2本
  • 好みの胡麻ドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を戻し食べやすい大きさに切ります。、キュウリは千切りにし水に放ってパリっとさせておきます。

  2. 2

    鶏ささみは茹でて裂いておきます。

  3. 3

    胡麻ドレッシングで和えて完成。

  4. 4

    仕上げに香りの良い胡麻油を少しプラスすると、香り豊かに仕上がります。
    好みでラー油を少量入れてピリ辛にしても。

コツ・ポイント

ささみの代わりのハムや、レシピID:18409934の茹でた手羽をほぐして使っても♪

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薬膳師ゆりぽむ
薬膳師ゆりぽむ @cook_40049066
2010/05/21 05:37に公開
お酒が好きなので、お酒のアテと共に楽しんでおります。日々の食卓の様子はブログで綴っています。よろしければお立ち寄り下さい^−^http://yuripom.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

バンバンジー 切り干し大根 キュウリ ささみ ゴマ

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