キウイDE素敵ステーキ・チキン
キウイソースで鶏肉が美味しく大変身！
このレシピの生い立ち
レシピ提供：味の素ＫＫ様
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は厚いところに切り目を入れ、皮目には包丁やフォークで穴をあけて塩・こしょうしておく。プチトマトを半分に切る。
-
- 2
きゅうりをみじん切りにし水気を絞ってAと混ぜておく。Bのキウイはすりおろして、Bのパルスイートと混ぜておく。
-
- 3
①の鶏と小麦粉をビニール袋に入れてまぶす。フライパンにオリーブオイル小さじ１を入れ、鶏に焼き目がつくように焼く。
-
- 4
③の鶏を180℃に熱したオーブンで10分加熱し、中まで火を通す。（もしくはフライパンで弱火で中に火が通るまで焼く）
- 5
皿に④の鶏を1.5ｃｍ幅のそぎ切りにし盛り付け、②のきゅうりソースを上に、周りにはキウイソースと①のプチトマトを飾る。
コツ・ポイント
パルスイートは酸味とのバランスが抜群で、鶏肉がぐんとおしゃれな味になります。
鶏をオーブンで焼く場合は皮を上にしてパリパリにしましょう。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18023062
