ほうれん草は4～5ｃｍのざく切りに、人参は4cm 程度の細切り。お肉も食べやすいように7cm程度に切る。

ボウルに焼き肉のたれと本みりんを入れ、混ぜ合わせ、そこに豚肉を入れよく揉みこむ。

フライパンンを温め、油を敷き、弱めの強火で人参を炒める。