レンジでチン☆えびとブロッコリーのサラダ
ぼろちゃん @cook_40112708
火を使わず、レンジでチンするだけの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
お店で売っているえびとブロッコリーのサラダは、結構いいお値段です。特売のえびで作れないか、挑戦してみました♪
レンジでチン☆えびとブロッコリーのサラダ
火を使わず、レンジでチンするだけの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
お店で売っているえびとブロッコリーのサラダは、結構いいお値段です。特売のえびで作れないか、挑戦してみました♪
作り方
- 1
ブロッコリーは、小さな房にわけ、レンジで約１分茹でる。
- 2
えびは殻をむいて、背腸をとり、小さく切る。
-
- 3
皿に入れ料理酒をふり、ラップをかけてレンジで約１分加熱する。
- 4
たまねぎは、みじん切りにする。
- 5
えびは、水分を切り、ブロッコリー、たまねぎのみじん切りと一緒に、マヨネーズで和える。
- 6
味をみて、うまみ調味料を足す。
コツ・ポイント
料理酒を使う場合は、塩分が入っていますが、普通の清酒を使う場合は、塩を少々ふるとよいと思います。
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