にんにく、生姜をみじん切り。
圧力鍋にオリーブ油を引き、香りが出たらベーコンを炒める。
玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、キャベツもしんなりするまで炒める。

大根、にんじん、じゃがいも、エリンギも入れて軽く火を通す。