トマト・茄子・モッツァレラのラザニア風
1646 @Mikabu_kitchen
とろけたモッツレラチーズ、甘い茄子、ジューシーなトマトにミートソースの組合せ♡
トースターで簡単にご馳走ラザニア♪
このレシピの生い立ち
大好きな茄子のミートソースグラタン。
沢山のモッツレラチーズを一緒にラザニア風にしてみました。
トマト・茄子・モッツァレラのラザニア風
とろけたモッツレラチーズ、甘い茄子、ジューシーなトマトにミートソースの組合せ♡
トースターで簡単にご馳走ラザニア♪
このレシピの生い立ち
大好きな茄子のミートソースグラタン。
沢山のモッツレラチーズを一緒にラザニア風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は所々皮を剥き、長さ６cm程に切り、縦に薄切りにする。フライパンに油を熱し、塩胡椒おふり焼いておく。
-
- 2
耐熱容器にバターを塗り、①の茄→ミートソース→半分に切ったトマト→輪切りにしたモッツァレラ…と重ねていく。
-
- 3
モッツアレラに塩胡椒をふりながら②を繰り返重ね、オリーブオイルを回しかけ、オーブントースターで20分弱焼く。
-
- 4
チーズが溶けて、まわりがグツグツいってくれば、オーブントースターから出し、パセリをふって出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お手軽に市販のミートソース缶を使いましたが、時間があればもちろん手作りのソースでも♪ 最後にオリーブオイルを回しかけると、チーズの溶けがよく、風味もよくなります。
つくれぽ
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