ごはんを炊く。
ターメリックを入れて炊くとちょっと高級そうに見えます。

みじん切りした玉ねぎを、中火でじっくりあめ色になるまで炒める。

15～20分炒め、あめ色になれば煮込む用の鍋に移しておきます。

お肉を炒めます。
なんでも美味しいですが、この日は豚ミンチ。匂い消しに白ワインを投入。

玉ねぎの入った鍋にお肉を入れ、箱に記載の水量を入れる。(りんごジュースの場合はその分の水は減らす)

すりおろしたりんご1/4を入れる。
今回はりんごジュース。(画像は300ccと多め。お好みで)
あればローリエを入れる。

アクが出なくなるまで煮込んだら、チョコをひとかけ溶かします。

ルーを投入。
2種類ブレンドで味に深みが出ます。
あとは軽く煮込むのみ。

完成。
お好みの付け合わせでいただきま～す！