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レンコンと豚肉の煮もの
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レンコンと豚肉の煮もの-レシピのメイン写真

レンコンと豚肉の煮もの

Orangerie
Orangerie @cook_40106608

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材料

2人分
  • れんこん 中1個
  • 豚肉薄切り 100g
  • 長ネギ 1/3本
  • しめじ 1/4パック
  • 黒酢 50cc
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、大きめの乱切り。
    豚肉は3センチ幅、長ネギは斜め切り。
    しめじは石づきを取りばらばらにしておく。

  2. 2

    フライパンにごく少量の油をひき、1を炒めていく

  3. 3

    黒酢を加え、水気がなくなり照りが出るまで煮る

コツ・ポイント

黒酢は臨醐山がお勧めです。
アツアツを食べると多少残っている黒酢の酸で少しむせるかもしれませんので、気を付けてください。

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Orangerie
Orangerie @cook_40106608
2013/02/20 09:42に公開
パン(イースト・自家製酵母)お菓子教室を駒込駅近で主宰していますOrangerieです。とにかく食べることが好き♪美味しくいただくということが、一番大切だと思っています。お教室で作ったレシピやちょこっと料理をご紹介していきたいと思っています。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ れんこん 豚薄切り肉 長ネギ

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