ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかくなるまでゴムへらで練ったら砂糖投入。

混ざったらヨーグルト投入。
なめらかになるまで泡立て器でまぜる。

粉ゼラチンは20gの水と混ぜて湯煎で溶かし、さます。

生クリームは六分立て（垂らすと少しあとが残るがすぐ消える）まで泡立てる。
口当たりを良くするためやわらかめに。

ヨーグルトクリームチーズのボウルにゼラチンを少しずつ加えて混ぜ、生クリームとレモン汁をいれてゴムへらで混ぜ合わせる。

混ぜ合ったらブルーベリージャム投入。
味をみながらお好みの量で。

ミニカップに注いでいく。
型からはずす場合は型の内側を水でぬらし、皿にのせる時 底をぬるま湯につけるとはずしやすい。

ラップして2時間ほど冷蔵庫で冷やして出来上がり。