豆乳カッテージで＊豆腐クリ～ム＆アイス
＊conamonn＊ @cook_40037281
調整豆乳から作った滑らかなカッテージチーズで、ヴィーガン、マクロビデザート用クリ～ムやアイスクリームに。
このレシピの生い立ち
ヴィーガン、ダイエットのお菓子作りに。
豆乳カッテージで＊豆腐クリ～ム＆アイス
調整豆乳から作った滑らかなカッテージチーズで、ヴィーガン、マクロビデザート用クリ～ムやアイスクリームに。
このレシピの生い立ち
ヴィーガン、ダイエットのお菓子作りに。
アプリでひらく作り方
- 1
出来上がってよく絞った豆乳カッテージチーズと甘味料、バニラエッセンスをフードプロセッサーで滑らかになるまで攪拌する。
- 2
ケーキ用→そのまま冷やして使う。メイプルシロップを混ぜ込んても風味が良い。
- 3
アイスにする場合→そのまま冷まして冷凍し、食べる時にチョコソースやメイプルシロップをかける。半解凍で召し上がれ。
- 4
アイスの場合は、キャンディスティックにすると食べやすいです。
- 5
普通の豆腐をそのままクリームにすると離水が心配ですが、これはその心配があまりないので、ヴィーガンデザートにどうぞ。
- 6
調整豆乳でないと、若干豆腐臭さが残ってしまいます。
- 7
ふくれんというメーカーの九州産大豆 調整豆乳が甘みが強くとても美味しい。
- 8
ノンオイル豆乳マヨ＊ヴィーガンマクロビ
レシピID :1073707 - 9
ホエーパンケーキ
レシピID：19151548
コツ・ポイント
残ったホエイは、スクランブルドエッグに利用したり、カルピスみたいな薄めるドリンクにしても美味しいです。
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