大きめのボールに、団子の粉と豆腐と水を入れて捏ねる。耳たぶくらいの柔らかさにする。固かったら水を少しずつ追加してください

15グラムずつにして、丸める。

お鍋に、たっぷりの水を入れて沸騰させたら、丸めた団子を入れて、浮き上がったら氷水に入れて冷やす。

氷水から、出したらキッチンペーパーにのせて水気を切る。

お皿に盛り付けて完成です(*´∇｀*)

2016年10月16日『月見団子』人気検索トップ10入りありがとうございます(*´∇｀*)