鮭にお酒を馴染ませて少し置いておく。
(臭みをとるため)

鮭にお酒をなじませた後軽くキッチンペーパーなどで拭き取り片栗粉をまぶします。

あとはバターをフライパンに引きシャケを焼いていきます。少し皮の部分がカリカリになるくらいまで焼く。

あとは好きな野菜を炒めます。

今回はアスパラとシメジにしました。

次はドレッシングですが
今回はマヨネーズ、ケチャップ、醤油
砂糖、レモン汁、でお子様も食べれる味にしてみました。

マヨネーズ、ケチャップ、醤油、砂糖、レモン汁を器にいれて砂糖が溶けるまでよくかき混ぜる。

最後に器にレタスなど野菜を引いてシャケをのせて炒めた野菜をのせドレッシングをかけたら出来上がりです✩