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中華風 しめじとトマトの卵炒め
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中華風 しめじとトマトの卵炒め-レシピのメイン写真

中華風 しめじとトマトの卵炒め

かはすたうんぽい
かはすたうんぽい @cook_40053455

驚愕の簡単さ で なんだこれは!美味しいわぁ♪ と思った 中華風の卵焼き
お酒がポイントかしら
このレシピの生い立ち
トマトとキクラゲがあればなぁ、と思いつつ探していたらしめじを買ってきたのを思い出して なんとなく作ったのですが、わたしと家族にうけました (・ω・)

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中華風 しめじとトマトの卵炒め

かはすたうんぽい
かはすたうんぽい @cook_40053455

驚愕の簡単さ で なんだこれは!美味しいわぁ♪ と思った 中華風の卵焼き
お酒がポイントかしら
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トマトとキクラゲがあればなぁ、と思いつつ探していたらしめじを買ってきたのを思い出して なんとなく作ったのですが、わたしと家族にうけました (・ω・)

驚愕の簡単さ で なんだこれは!美味しいわぁ♪ と思った 中華風の卵焼き
お酒がポイントかしら
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トマトとキクラゲがあればなぁ、と思いつつ探していたらしめじを買ってきたのを思い出して なんとなく作ったのですが、わたしと家族にうけました (・ω・)

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材料

  • トマト 1個
  • しめじ お好みで
  • 卵 3個
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • 料理酒 大さじ⒈5
  • オイスターソース 適量
  • 胡椒 適宜
  • オリーブオイルまたは胡麻油 大さじ⒈5
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作り方

  1. 1

    卵を溶いて、鶏がらスープ、料理酒、オイスターソース、胡椒を入れまぜます

  2. 2

    フライパンにオイルを熱し、ばらばらにしたしめじを炒めます
    8等分しておいた トマトをいれ、炒めます

  3. 3

    作り方1 で作った溶き卵を加え、半熟になるまで火を通します。 半分固まるか固まらないかのタイミングで火からおろし、

  4. 4

    火が入り過ぎないよう注意して

    お皿に盛り付け、出来上がり!

    • 中華風 しめじとトマトの卵炒め作り方4写真
  5. 5

    ※簡単調理※
    知り合いの料理好きな方もちょちょいと作ってくれました、簡単です。

    • 中華風 しめじとトマトの卵炒め作り方5写真

コツ・ポイント

造り方を見直して、更に美味しく、簡単になりました。

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かはすたうんぽい
かはすたうんぽい @cook_40053455
2015/04/26 09:32に公開
(◍ ◜◒◝ ◍)
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ トマト 卵 酒

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