生麺は湯でて、冷水でしめます。

どんぶりに、塩以外のスープの材料を混ぜ合わせます。

＊鶏ガラスープの素は水だと溶けにくいので、最初に少量のお湯で溶くと○です。

味見しながら塩でスープの味を調節してください。

スープが出来たら麺を投入し、仕上げにネギとレモンスライスを入れたら完成です♡