茹でたそうめんと粉チーズを混ぜ合わせます。

具材（今回はベーコン・いちょう切りの人参・しめじ）を炒める。塩コショウで味付けします
お皿に取り出しておく。

フライパンに油をしいて、①を入れます。
平たく丸くなるように広げて焼きます。

片面焼けたらお皿に滑らせるように取り出して、ひっくり返してフライパンに戻し、両面焼きます。

焼けたらお皿に取り出して、②を乗せて完成です。