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キャベツときゅうりのアンチョビサラダ
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キャベツときゅうりのアンチョビサラダ-レシピのメイン写真

キャベツときゅうりのアンチョビサラダ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

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材料

2〜4人分
  1. キャベツの葉 5枚
  2. きゅうり 斜め薄切り 1/2本
  3. 塩 ひとつまみ
  4. ドレッシング
  5. アンチョビフィレ 3枚
  6. ニンニク すりおろし 小さじ1/8
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは、食べやすい大きさに切って水に晒して水気を切る

  2. 2

    きゅうりは、斜め薄切りにして水に晒して水気を切る。塩を振りしんなりしたら水気を切る

    • キャベツときゅうりのアンチョビサラダ作り方2写真
  3. 3

    お鍋にお湯を沸騰させてキャベツを湯通しして水気を切る。

  4. 4

    ボウルにドレッシングの材料を入れて水気を切ったキャベツときゅうりを合わせる。

    • キャベツときゅうりのアンチョビサラダ作り方4写真
    • キャベツときゅうりのアンチョビサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツを湯通しすることで、食べやすくなり どんなお料理の付け合わせにも最適です。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2025/08/20 11:03に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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