ボウルに鶏むねひき肉、豆腐、卵、塩こしょうを入れて混ぜる。

フライパンに油を少し敷き、タネをスプーンで落として両面焼く。

火が通ったらキャベツを加えてサッと炒める。

ポン酢を回しかけて全体を絡めて完成。