生地が出来上がったら8等分してまるめ、20分ほど置いておく。

モッツァレラチーズは8mmくらいに刻む。肉、ほうれん草、卵、チーズをあわせてあんを作る。

生地を伸ばしてあんを真ん中に乗せ、半分に折って、ふちをフォークで押さえてとめる。

200度に予熱したオーブンで20分焼く。