お家でカフェ気分 クロックマダム
☆ゆべ☆ @cook_40107190
ちょっと一手間かけてお家でカフェ気分♪
あまったホワイトソースがあれば簡単にできますよ^_^
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが余ってたので、作ったのが始まりです
お家でカフェ気分 クロックマダム
ちょっと一手間かけてお家でカフェ気分♪
あまったホワイトソースがあれば簡単にできますよ^_^
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが余ってたので、作ったのが始まりです
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にマーガリンを入れ、溶けたら小麦粉を加えてダマがなくなるまで炒める。
- 2
牛乳を少しづつ加えて混ぜていく。ほどよいとろみがついたらコンソメと塩胡椒で味を調える。
-
- 3
食パンに4等分に切ったハムを乗せ上から②のホワイトソースをかける。
- 4
③の上から食パンを乗せる。この時上に乗せる食パンの真ん中を先に凹ませておき、卵の黄身のスポットを作っておく。
- 5
④の食パンの上からさらに②をかけ、上から卵ととろけるチーズを乗せ、トースターにいれ卵が半熟に焼けたら出来上がり
-
- 6
卵の代わりにベーコンを散らしてクロックムッシュバージョン
-
コツ・ポイント
上から乗せる食パンの真ん中を凹ませ黄身のスポットを作っておくと卵がずれずに上手くできます。食べる時はフォークとナイフで（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18025752
