さんまのシソチーズパン粉焼き
Chii＊キッチン @cook_40120444
パン粉のサクサクの食感とさんまのジューシーな脂がマッチして美味しい！
このレシピの生い立ち
さんまの塩焼きがニガテな夫のために考えました。骨取りが不要でお子様にもオススメです。もちろんワインやビールにも合います！
さんまのシソチーズパン粉焼き
パン粉のサクサクの食感とさんまのジューシーな脂がマッチして美味しい！
このレシピの生い立ち
さんまの塩焼きがニガテな夫のために考えました。骨取りが不要でお子様にもオススメです。もちろんワインやビールにも合います！
アプリでひらく作り方
- 1
さんまを3枚下ろしにする。
＊お店で3枚下ろししてもらってもOK!
下ろした魚をそれぞれ半分に切る。 - 2
さんまに塩少々振り10分ほど置いておく。
-
- 3
2の間にボールとパン粉と、細かくしたチーズと大葉を混ぜる。
＊チーズと大葉は包丁で切るorハサミで切るor手でちぎる！ -
- 4
2の魚の水気をクッキングペーパーでふき取る。
- 5
アルミホイルにオリーブオイルをひく。その上にさんまを並べる。
- 6
さんまに3をのせる。
-
- 7
グリルで5〜6分焼く。
- 8
できあがり！
-
コツ・ポイント
＊1の際気になる方は小骨も除いておくとさらに食べやすいです。
＊グリルのかわりにオーブントースターで5〜10分ほど焼いても。
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