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♥イカとアスパラのスパイシー炒め♥
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♥イカとアスパラのスパイシー炒め♥-レシピのメイン写真

♥イカとアスパラのスパイシー炒め♥

♥おきるか♥
♥おきるか♥ @cook_40100456

程よい酸っぱさとカレー風味なスパイシーさでビールがすすみます!(笑)
このレシピの生い立ち
友達がカレーのスパイスを沢山買ってきて、何かに使えないかと思い、急にスパイス系の物が食べたくなって適当に作ってみました!(笑)イカじゃなくてもホタテもプラスしたり海老でも合うと思います!

程よい酸っぱさとカレー風味なスパイシーさでビールがすすみます!(笑)
このレシピの生い立ち
友達がカレーのスパイスを沢山買ってきて、何かに使えないかと思い、急にスパイス系の物が食べたくなって適当に作ってみました!(笑)イカじゃなくてもホタテもプラスしたり海老でも合うと思います!

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♥イカとアスパラのスパイシー炒め♥

♥おきるか♥
♥おきるか♥ @cook_40100456

程よい酸っぱさとカレー風味なスパイシーさでビールがすすみます!(笑)
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友達がカレーのスパイスを沢山買ってきて、何かに使えないかと思い、急にスパイス系の物が食べたくなって適当に作ってみました!(笑)イカじゃなくてもホタテもプラスしたり海老でも合うと思います!

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材料

二人分かな?
  • イカ 1杯
  • アスパラ スーパーで売ってる一束
  • ★お酢 大さじ 1
  • ★しょうゆ 大さじ 1
  • ★S&Bスパイス クミン 大さじ1
  • ★七味唐辛子 小さじ 1
  • ★味の素 少々
  • ★砂糖 小さじ2/1すっぱめが嫌いな人は大さじ1
  • ★長ネギ 好きなだけ適量
  • ★にんにく お好みで生でもチューブ でも適量
  • ★黒胡椒 お好みで 少々
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作り方

  1. 1

    まずは、イカをイッパイさばきます。スーパーで売ってるイカのゲソだけも、 イカのお刺身の残りでも大丈夫です!

    • ♥イカとアスパラのスパイシー炒め♥作り方1写真
  2. 2

    アスパラを食べやすいサイズに切ります。

  3. 3

    ★印のスパイシーたれを作ります。

    • ♥イカとアスパラのスパイシー炒め♥作り方3写真
  4. 4

    油を引いて、イカを炒めます。イカが少し火が通ってくるっとなったら、次にアスパラをいれます。

  5. 5

    どっちも炒まってきたら、★印のスパイシーたれを回しいれます。

  6. 6

    お皿に盛り付けたら、出来上がります。

    • ♥イカとアスパラのスパイシー炒め♥作り方6写真

コツ・ポイント

イカも新鮮な物を使い♥アスパラもサッと炒めるぐらいにして♥どちらも炒めすぎずが良いですね‼

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♥おきるか♥
♥おきるか♥ @cook_40100456
2016/09/17 16:04に公開
はじめまして(^-^)おきるかです♪基本的にお酒飲みおつまみにんにくたっぷり多いかもしれません(^^;♥お料理は上手じゃないけど好きです♪レシピは作ってるものを少しずつ載せていこうかと自己満で始めました❗実家の寿司屋レシピも母親に聞いて少しずつ載せていってます☆良かったら作ってみてくださいね✨宜しくお願いいたします☆(^-^)❤ささっと盛り付けるので…盛り付け写真も雑ですぅ~( ̄▽ ̄;)
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ アスパラ にんにく スパイス クミン 長ネギ

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