今が旬！卵ON！人気の簡単☆鮭ホイル焼き
ホイル焼き、て、見た目も豪華で中に何が入ってるかウキウキしませんか？卵を鮭の上にのせたり楽しいです。
このレシピの生い立ち
洗いもの少ないし、家族が喜ぶうれしいメニューです♪自分も大好きでした！
今が旬！卵ON！人気の簡単☆鮭ホイル焼き
ホイル焼き、て、見た目も豪華で中に何が入ってるかウキウキしませんか？卵を鮭の上にのせたり楽しいです。
このレシピの生い立ち
洗いもの少ないし、家族が喜ぶうれしいメニューです♪自分も大好きでした！
アプリでひらく作り方
- 1
塩鮭なら塩不要、生鮭なら両面に塩少々ふる。くさみとりに、レモンor料理酒をかけ少しおく。その間に鮭の下にひく野菜をきる♪
- 2
今回は玉ねぎを切ったけど、キャベツ、人参、エノキなど、あいそうなものをいれてくださいね♪器に卵を割っておく。
-
- 3
※キングサーモンや生鮭のように、鮭に厚みがある場合は、あらかじめレンジで3分位チンして使うと半煮え防止＆時短になります♪
- 4
フライパンか皿にアルミホイルをひいて油を適量ひく。中央に野菜をのせ上に鮭をおきホイルで鮭の周りを包む
-
- 5
こんなかんじで、ホイルを器の形にする♪すきまがないようにしたら、鮭の上に卵をのせ、フライパンに水を200ccいれる
-
- 6
鍋にふたをして加熱。ふたがないときは、ホイルがかぶるぐらいのアルミホイルを別に上にかぶせてもいいです。
- 7
ふたをして、強火で水が沸騰後、中火にして約５分加熱する(計、10分ちょい加熱したかな)
- 8
加熱後の卵の状態。ハサミで切ってみました♪普通ゆでぐらいの固さでした。あとは、こしょうやバジルなどお好みでかけて下さいね
-
- 9
酢醤油やしょうゆ、ゴマドレなどかけて食べてもおいしいです！
-
- 10
鮭のうえに卵がのっかるとこんなかんじになります(^o^)v
-
コツ・ポイント
水の量はめやすカップ一杯(200cc)ですが蒸してる間に鮭の中に水がはいらないように鍋の大きさで調整してください♪卵は器に割って流しこむようにいれると黄身が壊れず簡単！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
