＊自家製いちごソースで♪パンナコッタ＊
＊＊茉莉花＊＊ @cook_40087972
ひんやり・さっぱりとしたデザートが食べたい(*>ω<*)甘酸っぱい自家製いちごソースが決め手(*ov.v)o゜.:。+゜
このレシピの生い立ち
自家製いちごソースは昔からのマイレシピ。ケーキに添えたりヨーグルトに混ぜたり万能な甘酸っぱいソースです。今回、パンナコッタにかけて見たら彩りも綺麗でこれからの暑い季節に活躍しそうです(*>ω<*)
＊自家製いちごソースで♪パンナコッタ＊
ひんやり・さっぱりとしたデザートが食べたい(*>ω<*)甘酸っぱい自家製いちごソースが決め手(*ov.v)o゜.:。+゜
このレシピの生い立ち
自家製いちごソースは昔からのマイレシピ。ケーキに添えたりヨーグルトに混ぜたり万能な甘酸っぱいソースです。今回、パンナコッタにかけて見たら彩りも綺麗でこれからの暑い季節に活躍しそうです(*>ω<*)
アプリでひらく作り方
- 1
まず始めに、粉ゼラチンを大さじ３のお湯でふやかしておく。
いちごのヘタをとります。
- 2
鍋に◎の材料全て入れて弱〜中火にかけて(約１５分程)途中いちごを潰しながら自家製いちごソースを作る。
- 3
別の鍋に牛乳・生クリーム・砂糖を沸騰ギリギリまで温めて火を消す。
- 4
【３】の鍋にバニラオイルとふやかしておいたゼラチンを入れ溶けるまで良く混ぜる。
- 5
粗熱が取れたらパンナコッタを容器にそれぞれ入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
- 6
固まったら甘酸っぱい自家製いちごソースをかけて頂きまァす♪
コツ・ポイント
生クリームなどを混ぜ合わせた鍋は沸騰しそうになったら火を一旦止めてもらっても良いです(*>ω<*)粉ゼラチンは良く溶かして下さい((_ _*)材料、ひたすら混ぜ混ぜ…簡単ですので是非試してみて下さいね(*μωμq*)
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