タラトル☆ブルガリアの簡単冷製スープ
りんじん @cook_40066048
ブルガリアの最もポピュラーなヨーグルト料理。夏にぴったりの冷製スープ。ニンニクなくてもうまいです。一瞬でできますよ！
このレシピの生い立ち
ブルガリア人の彼が唯一飲むスープ。ヨーグルトとキュウリがあればできるので、よく作ります。
タラトル☆ブルガリアの簡単冷製スープ
ブルガリアの最もポピュラーなヨーグルト料理。夏にぴったりの冷製スープ。ニンニクなくてもうまいです。一瞬でできますよ！
このレシピの生い立ち
ブルガリア人の彼が唯一飲むスープ。ヨーグルトとキュウリがあればできるので、よく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリの切り方はブルガリアでも家庭によって違うようです。
- 2
キュウリの切り方ver.1
キュウリをスライサーで千切りにします。臭みが消えてシャキシャキ感も出るので食べやすいです。 - 3
キュウリの切り方ver.2
キュウリの皮を剥いて、7mm角くらいに切っていきます。 - 4
☆追記☆
最近はキュウリの皮を縞模様になるよう剥き、チーズをシュレッドするやつで幅5mm厚さ３mmくらいに切っています。 - 5
クルミがあれば、7mm角くらいにざくざく刻んでおきます。
- 6
私はいつも乾燥ディル（軸とったやつ）をそのまま入れています。
- 7
あとはボウルにすべての材料を放り込んで混ぜてください。
できあがりです:-D
- 8
コツ・ポイント
ヨーグルトと塩を併せて食べることがダイエット中のカルシウム補給に良いと聞きました。
私はいつも脂肪ゼロのヨーグルトを使い、ダイエット気分でまるまるボール一杯分食べます。笑
クルミは脂肪分が高いのでご注意を。
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