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水菜を救済!ベーコンと水菜のコンソメ煮
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水菜を救済!ベーコンと水菜のコンソメ煮-レシピのメイン写真

水菜を救済!ベーコンと水菜のコンソメ煮

あじゅん○°
あじゅん○° @cook_40116127

水菜って、冷蔵庫に入れていてもすぐにシナシナになりますよね…
そんな水菜を救済!火を通せば適度にシャキシャキ美味♪
このレシピの生い立ち
野菜室の中の水菜を、いざ使おうと取り出してみるとシナシナに… なんとか食べたいなぁと思って考えました( ´ ▽ ` )

水菜って、冷蔵庫に入れていてもすぐにシナシナになりますよね…
そんな水菜を救済!火を通せば適度にシャキシャキ美味♪
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水菜を救済!ベーコンと水菜のコンソメ煮

あじゅん○°
あじゅん○° @cook_40116127

水菜って、冷蔵庫に入れていてもすぐにシナシナになりますよね…
そんな水菜を救済!火を通せば適度にシャキシャキ美味♪
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野菜室の中の水菜を、いざ使おうと取り出してみるとシナシナに… なんとか食べたいなぁと思って考えました( ´ ▽ ` )

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材料

2人分
  • 水菜 2株
  • ハーフベーコン 2枚
  • 冷凍コーン 適量
  • コンソメキューブ 1個
  • 水 200cc
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    水菜は洗って、食べやすい大きさに切る。ベーコンも同じく、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    深めのフライパンに油をひき、ベーコンを炒める。カリカリ具合はお好みで^^

  3. 3

    ベーコンを炒めたら、そこに水を入れ、沸騰させる。

  4. 4

    沸騰したら、水菜を茎から順番に入れていく。最後にコンソメキューブも入れる。

  5. 5

    コンソメキューブが溶けたら、冷凍コーンを入れる。火を強火にして30秒くらい水分を飛ばす。

  6. 6

    最後に塩コショウで味を整えて、完成です\(^o^)/

コツ・ポイント

コンソメキューブは1個に対して水300ccですが、こうやって食べる場合には200ccに1個でも味が濃くなくちょうど良かったです。

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あじゅん○°
あじゅん○° @cook_40116127
2016/09/16 11:43に公開
主婦です。美味しく栄養のあるものを簡単に作れないか日々試行錯誤しています('◇')ゞ
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このレシピのキーワード

コンソメ煮 水菜

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